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15.12.03 恥酒肴 _ 毎日が相撲部屋状態で?鍋物モト゛キ継続の メジマグロ仕様、まぐろ刺身の切れっ端、他。 [?食べ物]

15.12.03 恥酒肴 _ 毎日が相撲部屋状態で?

                       鍋物モト゛キ継続の メジマグロ仕様、まぐろ刺身の切れっ端、他。

 

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00) 鍋物モト゛キ継続の メジマグロ仕様。

誤解されるのが悔しくて見栄と虚栄心を満足させるために書く

右下は ちゃんとした生食用のマグロとろ! ・・・ ・・・

・・・ ・・・ なんだけど 鮮魚店が冊取りの際に

形ワロシ・骨有り・スジ多し・削いだペラペラ身の部位を寄せ集めたパック品

購入後に仕分けして、

保存前の食い始めに 削いだペラペラ身を集めたヤツ。

00)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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01-1) 加熱食用 メジマグロ(=クロマグロ/本マグロの幼魚)尾びれ付け根の

スジっぽいヤツ

 01-1)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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01-2) ぶつ切りした。

01-2)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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01-3) 電子レンジで蒸そうとしているところ

01-3)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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01-4) 電子レンジで蒸したつもり

01-4)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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01-5) ’ ステッペンウルフ ’ も食えるように、塩も振らずに半生にしてある。

癒食同源/医食同源・・・ 猫エサと人間食同源! ナンノコッチャ?

01-5)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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 02-1) 自分の食い扶持を、ダシ採りも兼ねて火を通しているつもり。

 02-1)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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02-2) 何度も温め直して既に出汁ガラになった具の面々を、

いつもの不味不味しいガラス容器に盛った。

誤解されるのが悔しくて見栄と虚栄心を満足させるために書くが、

特大土鍋・土鍋大・土鍋中・土鍋小・土鍋矮小の各種を ちゃんと持っているけど

面倒クッサイからいつもコレ。

卓上 I Hコンロも 卓上ガスコンロだって持っているけど、

呑むのに落ち着かないから使わないだけ。

築40年以上のボロ屋だけど、都市ガスコンロ接続口だって完備しているゾ!・・・ ・・・

・・・ ・・・ でも、家族団欒で使った記憶が無い

2年前だったか? ガス点検の際に微量のガス漏れが発覚した。 ガクガクブルブル

02-2)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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02-3) 電子レンジで加熱し、

オドロオドロしく濁った怪しいダシ汁を沸騰させてブッかける。

02-3)  15.12.03 恥酒肴.JPG

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